Das Loki Schmidt Haus präsentiert eine weltweit einzigartige Sammlung an Nutzpflanzen. Gemäß der Namensgeberin wird hier nicht nur Wert auf das Zeigen gelegt, sondern vor allem auf das »Be-Greifen«. Das Gebäude empfängt den Besucher mit einer klaren, hell gehaltenen Ausstellungsgestaltung, die auf zwei Etagen mittels unterschiedlicher, interaktiver Installationen begeistert. Die Farbigkeit geht von den Exponaten aus, die im Zentrum der Inszenierung stehen.