这是一个围绕巧克力主题的研究和知识传递中心。瑞士莲巧克力能力基金会在位于基希伯格/苏黎世的瑞士莲总部提供了一个多媒体平台。多样化的形式和展示方式传达了瑞士巧克力的国家以及国际地位；在这里人们能够以多种方式来体验巧克力。新的建筑内包括一个培训和研究中心，一个展示巧克力历史和生产的巧克力博物馆，以及一个巧克力工作坊，巧克力迷可以在这里制作自己的甜品。

带着巧克力的香气，参观者在本建筑的二层进行探索之旅。声效、气味、多媒体和互动系统使参观者们融入不同的场景中。每个展厅都经过单独的设计，并通过多感官与信息进行交流，传达巧克力世界的奥妙之一。 首先，参观者前往加纳的可可种植园，在那里他们将学习到有关可可豆的种植、收获、发酵和干燥，以及质量保证的过程。 “巧克力历史”屋讲述了5000年的巧克力历史；而“瑞士先驱者”屋则传达了瑞士如何成为“巧克力之乡”。随后的“从古至今”时间隧道讲述了从1900年到2000年瑞士巧克力生产和销售的发展。

当今的巧克力生产是如何进行的呢？参观者在基于实际工厂车间的“工作坊”里将得到答案。

相邻的神秘黑房间名为“巧克力宇宙”，它把巧克力放在了全球语境内，然后将游客带到“巧克力天堂”，在那里他们可以品尝到瑞士莲的不同产品。

最后，参观者越过建筑物门厅上方的桥梁到达“创新实验室”，这一展区涉及到有关未来的一些展望。“创新实验室”的核心是一个仿真的测试系统，AR动画使人们可以看到机器内部的X射线视图。最后，巧克力之旅当然要以巧克力纪念品结尾：来自测试系统的一小块巧克力，包装在金色的球中，滚过精心设计的弹珠轨道，落入游客的手中。

展示概念与设计、场景设计

ATELIER BRÜCKNER

灯光和媒体设计与

iart

建筑设计

Christ & Gantenbein

摄影

ATELIER BRÜCKNER / Michael Reiner